가짜 참기름 제조업체 대표 구속
수입산 향미유와 옥수수기름 등으로 가짜 참기름 제조
입력날짜 : 2011. 04.20. 12:59 서울중부경찰서에서는 서울지역에서 유통되는 저가 참기름에 대한 사전정보를 수집, 참기름 생산업체 소재지인 타 시․도까지 출장 수사하여 다량의 수입산 향미유와 옥수수 기름이 함유된 가짜 참기름 42,808ℓ, 시가 2억 6천만원 상당을 제조하여 1병당(1.8ℓ) 11,000원을 받고, 전국 식재료 도매상, 음식점 등에 대량 유통시킨 업체 대표를 구속했다.
피의자는 참기름에 향미유와 옥수수 기름을 일정 비율로 배합하면 식품공전에 따른 참기름 규격기준과 유사하다는 것을 알고, 작년 8월부터 올해 3월까지 식재료 도매상과 음식점 등에 다량의 향미유와 옥수수 기름이 함유된 가짜 참기름을 제조했다.
피의자는 참기름에 일정 비율의 수입산 향미유와 옥수수 기름을 첨가하여 식품공전 상 참기름 규격기준과 유사한 가짜 참기름 제조하고, 수회에 걸쳐 자가 품질 검사를 통해 가짜 참기름 제조방법을 습득했다.
경찰은 가짜 참기름이 대량 유통되고 있는 것으로 판단되므로 저가 참기름에 대한 사전정보 수집, 수사 확대하기로 하고, 참기름 구입시 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증 취득 제품을 구매하도록 하고, 저가 참기름 구입시 국민의 각별한 주의 당부했다.
【HACCP란】
위해요소와 중요관리점이 합쳐진 의미로 식품의 원료 관리, 제조․가공․조리
및 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 혼입되거나 식품이 오염되는
것을 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준
/서울 뉴스센터
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