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전주 전통비빔밥의 명소 '호남각'
- 호남 최대규모 한옥의 우아함과 기풍있는 맛
- 전주시를 대표하는 제1 명소로 선정

맛의 고장 전주의 대표적인 전통음식이라고 하면 전주비빔밥을 꼽는다.

비빔밥의 고장 전주시가 전주시를 대표하는 전통비빔밥의 명소로 '호남각'을 선정했다.

전주시 송천동에 위치한 '호남각'(대표 전기동)은 한국의 대표적 음식답게 호남 최대규모의 한옥을 테마로 우아하면서도 고풍스러운 멋고 맛이 잘 어우러진 전통문화의 현장 그대로다.

한 상 가득히 차려진 밥상은 깔끔하면서도 감칠맛이 돌아 금새 군침이 돌기가 일쑤다.

호남각의 전통고추장에 10여가지 양념을 첨가한 비빔고추장과 친환경 농산물만을 사용함으로서 전주전통비빔밥의 참맛을 느낄수 있으며, 전주 고유의 맛을 계승시킨 전통비빔밥과 호남각 한정식을 결합시켜 부담없이 전주의 맛을 느낄수 있다.

생활에 지친 현대인에게 편안하고 안락한 분위기의 쉼터를 제공하기 위해 주변경관을 자연적인 모습을 강조해 조성됐다.

한국전통음식문화에 대한 자부심과 긍지를 지니며, 한식 문화의 맥을 있는 전통성을 부여해 새로운 웰빙문화의 흐름속에서도 한식의 고유성을 찾아 새로운 음식문화를 창출하여 세계인의 건강 증진에 이바지하고 있다.

전주/임순석기자 limss76@dbstv.co.kr