충남 홍성군 홍동면 금당리 최창희(68)씨의 토마토 하우스에서 찰토마토 수확이 한창이다. 찰토마토는 열매를 절단하였을 때 물이 흘러내리지 않을 정도로 속이 꽉 찬 토마토를 부르는 명칭이다. 씹으면 아삭거리는 느낌과 신선한 맛이 있으며, 일반 토마토보다 약간 작고 경도가 높아 저장성이 높다.
충청/김종석 기자
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