¿øÁÖ½ÃÀÇ °íǰÁú µÅÁö°í±â ºê·£µåÀÎ ¡°Ä¡¾Ç»ê±Ýµ·¡±ÀÌ Áö³12ÀÏ (»ç)¼ÒºñÀڽùθðÀÓÀ¸·ÎºÎÅÍ 2009³â ¿ì¼ö Ãà»ê¹° ºê·£µå ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù.
ºê·£µå ÀÎÁõÀº Áö³ 5¿ù27ÀÏ ¼·ù½É»ç¿Í 9¿ù8ÀÏ ¾çµ·³ó°¡ÀÇ ÇöÀå½Ç»ç¸¦°ÅÃÄ 11¿ù 5ÀÏ Æò°¡´Ü ÃÖÁ¾ ½É»ç¸¦ Åë°úÇÏ¿© ±Ýµ· ºê·£µå Ãâ½Ã ÈÄ 1³â5°³¿ù ¸¸¿¡ ÀÌ·ç¾î³½ °á°úÀÌ´Ù.
¿øÁÖ½Ã¿Í ¡°Ä¡¾Ç»ê±Ýµ·¡±¿î¿µÁÖüÀÎ À°Á¾Àü¹®È¸»ç ±Ýº¸À°Á¾¿¡¼´Â µÅÁö°í±â ºê·£µå Ȱ¼ºÈ »ç¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î 2009³â 2¿ù ¡°Ä¡¾Ç»ê±Ýµ·¡±À» Ãâ½ÃÇÑÁö 1³â¸¸¿¡ °¿øµµ 5´ë ±¤¿ª¾çµ· ºê·£µå¿¡ ¼±Á¤µÇ´Â µî µµ³» ÃÖ°í ºê·£µå·Î ¿ì¶Ò ¼¹´Ù.
À̹ø ¼Ò½Ã¸ð ÀÎÁõÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î¡°Ä¡¾Ç»ê±Ýµ·¡±Àº Àü±¹ µÅÁö°í±â ºê·£µå ½ÃÀå°ø·«ÀÇ ¹ßÆÇÀ» ¸¶·ÃÇÏ°Ô µÆ´Ù.
¡°Ä¡¾Ç»ê±Ýµ·¡±ÀÌ ÇöÀçÀÇ ÀÚ¸®¿¡ ¿À¸£±â±îÁö´Â ¿øÁֽà Ãà»ê°ú(°úÀå ¹®¿ëÁÖ)ÀÇ Ä¡¾Ç»ê±Ýµ· ¸íǰȻç¾÷ ÃßÁø°ú ºê·£µåÀ°¼ºÃßÁø ÀÚ¹®´ÜÀÎ »óÁö´ëÇб³(Á¤±¸¿ë ±³¼ö)ÀÇ À°ÁúºÐ¼® µî ü°èÀûÀÌ°í °úÇÐÀûÀΠǰÁúÀ°¼ºÀ» ÅëÇÑ °íǰÁúÀÇ µÅÁö°í±â¸¦ »ý»ê¡¤°ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´ø °ÍÀÌ´Ù.
ÇöÀç Ä¡¾Ç»ê ±Ýµ·Àº ±Ýµ· °è¿È ³óÀå ¡®±Ýµ·ÆÊ¡¯¿¡¼ źźÇÑ »çÀ°±â¹Ý°ú ÇÑ¹ß ¾Õ¼± Ãà»ê°æ¿µÀ» ÅëÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÏ°í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â µ·À° »ý»êÀÌ ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ´Ù.
¿øÁֽà °ü°èÀÚ´Â ¡°Ä¡¾Ç»ê±Ýµ· ºê·£µå´Â ±Ýº¸À°Á¾ÀÇ HACCP »ç¾ç°ü¸®½Ã½ºÅÛ°ú ¿ì¼öÇÑ Á¾ÀÚ¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â °íǰÁú µÅÁö°í±â¸¦ »ý»ê °ø±ÞÇÏ°Ô µÉ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.